Interview de Chloé Tournier

Des expériences, des rencontres, des ateliers, un marché et.. quelques spectacles, le Festival Confit ! enrichit sa carte et élargit son menu. Pensé à l’origine sur une petite semaine, la quatrième édition de l’évènement s’étend cette année du 4 au 24 mai.

Et si la gourmandise était politique ? Si malicieusement, se glissait entre nos doigts qui préparent et nos lèvres qui dégustent non seulement des mets mais aussi idées ?

Dans son éditorial, Chloé Tournier, directrice de la Garance-Scène nationale de Cavaillon, réaffirme la vocation de cette animation ontologique qui relie la connaissance et le plaisir.

Plus de commentaires en compagnie de la fondatrice du Festival confit !, un levain culturel et fédérateur, à base de gourmandises insolites, savantes et engagées.

Festival confit ! Du 4 au 24 mai, à Cavaillon et les communes nomades.